Resultado da pesquisa (1692)
Termo utilizado na pesquisa J.
#111 - Wooden breast and white striping: comparative occurrence in three poultry companies
Abstract in English:
To increase the amount of meat produced, researchers have promoted intensive genetic selection for growth rate and muscling and have improved nutrition and management conditions. However, there has been an increase in the number of reports of breast muscle myopathies observed in poultry processing plants, including white striping (WS) and wooden breast (WB). This study aimed to evaluate and to compare the occurrence of WS and WB myopathies in three poultry processing plants and to perform an anatomopathological characterization, including macroscopic and microscopic analyses. A total of 408,334 carcasses were condemned or downgraded due to the presence of WB or WS, which represents 0.73% of the total number of slaughtered animals during the evaluated period. WB was more frequent than WS, but the occurrence of each myopathy varied significantly according to each establishment. WB was more frequent in the establishment which includes only male flocks, an average age of 45 days, and an average live weight of 2775g (B). WS was more frequent in establishment with male, female and mixed flocks, average ages ranging from 41 to 44 days, and average live weight 1731g-2830g (A). It is probably related with specific condition of each poultry company, including genetics, age, nutrition and management conditions. Macroscopically, WB and WS lesions are characterized by hypertrophy and stiffness of the pectoralis major muscle. Under microscopy, the myopathies showed similarities regarding the detected histological abnormalities, characterized by a process of myodegeneration, although the connective tissue infiltrate was more severe in the breasts with WB than in those with WS myopathy. The results found in this study demonstrate that the rates of condemnation for these myopathies are high, vary significantly among the analyzed companies and may cause major economic losses for the productive sector in the region.
Abstract in Portuguese:
Para melhorar a quantidade de carne produzida, os pesquisadores têm promovido ao longo dos anos uma seleção genética intensiva para a taxa de crescimento e desenvolvimento de músculos, além de melhorias nas condições nutricionais, sanitárias e de manejo. No entanto, houve um aumento no número de relatos de miopatias dos músculos do peito observados em abatedouros-frigoríficos de aves, incluindo white striping (WS) e wooden breast (WB). O objetivo deste estudo foi avaliar a ocorrência de WB e WS em três abatedouros-frigoríficos de aves e realizar uma caracterização anatomopatológica, incluindo análises macroscópicas e microscópicas. Um total de 408.334 carcaças foi condenado (total ou parcialmente) devido à presença WB ou WS, o que representou 0,73% do número total de animais abatidos durante o período avaliado. Apesar de a ocorrência de WB ter sido maior do que a de WS, a frequência de cada uma variou significativamente de acordo com o estabelecimento. WB foi mais frequente no estabelecimento que incluía apenas lotes de machos, com média de 45 dias de idade e peso médio ao abate de 2775g (B). WS foi mais frequente no estabelecimento com lotes de machos, fêmeas e mistos, com idade entre 41 e 44 dias e peso médio ao abate entre 1731g-2830g (A). Isto pode ser justificado por condições específicas de cada empresa, incluindo genética, idade das aves, nutrição e condições de manejo. Macroscopicamente, as lesões de WB e de WS foram caracterizadas principalmente por hipertrofia e rigidez do músculo pectoralis major. À microscopia, ambas as miopatias mostraram semelhanças em relação às anormalidades histológicas detectadas, caracterizadas principalmente por um processo de miodegeneração. Nos músculos apresentando WB, o infiltrado de tecido conjuntivo foi mais intenso quando comparado àqueles com WS. Os resultados encontrados neste trabalho demonstram que os índices de condenação por essas miopatias são altos, variam significativamente entre as empresas analisadas e podem causar grandes perdas econômicas para o setor produtivo da região.
#112 - Digestive diseases of cattle diagnosed at the “Clínica de Bovinos de Garanhuns”-UFRPE: retrospective study and influence of seasonality
Abstract in English:
Diseases of the bovine digestive system make up an important group of diseases, often being responsible for significant economic losses in the livestock sector. The current work aimed to carry out a retrospective study of the diseases of the digestive system in cattle diagnosed at the “Clínica de Bovinos de Garanhuns”, “Universidade Federal Rural de Pernambuco”, from January 1999 to December 2018. In this period, a total of 9,343 cattle were admitted to the CBG-UFRPE, of which 2,238 (24.0%) were diagnosed with diseases of the digestive system. In two decades, the total number of cattle admitted annually by the institution almost doubled as well as the number of cases of digestive diseases. The diseases categorized as mechanical/motor were the most prevalent (33.6%), followed by fermentative (28.4%), gastroenteritis (16.0%), esophageal diseases (9.7%), and diseases of the oral cavity (4.5%). Lesions of the rectum and anus, congenital alterations, and other digestive diseases showed relative frequencies below 4%. Traumatic reticulitis and its sequelae (14.5%) are the most prevalent disorders, followed by simple indigestion (10.1%), esophageal and intestinal obstructive disorders (9.0%), non-specific gastroenteritis (8.6%), displaced abomasum (RDA and LDA) (5.5%), and frothy bloat, ruminal lactic acidosis, and impaction of the forestomach and abomasum, which represented approximately 5% each. In general, these diseases presented a lethality rate of 46.0%, with emphasis on mechanical/motor diseases with a lethality rate of 73.8%. In general, diseases were more prevalent in females, crossbreeds, aged over 24 months, and raised in a semi-intensive system. Diseases of the digestive system increased over the years studied, representing a considerable portion of the diseases that affect cattle raised in this region, which makes up the main milk basin in the State of Pernambuco, confirming its economic and social impact in the region.
Abstract in Portuguese:
As enfermidades do sistema digestório dos bovinos compõem importante grupo de doenças frequentemente responsáveis por perdas econômicas significativas no setor pecuário. Este trabalho teve por objetivo realizar um estudo retrospectivo das enfermidades do sistema digestório dos bovinos diagnosticadas na Clínica de Bovinos de Garanhuns, Universidade Federal Rural de Pernambuco, no período de janeiro de 1999 a dezembro de 2018. Neste período foi atendido um total de 9.343 bovinos dos quais 2.238 (24,0%) foram diagnosticados com enfermidades do sistema digestório. Em duas décadas, o número total de bovinos atendidos anualmente pela instituição quase dobrou, assim como o número de casos de doenças digestivas. As enfermidades categorizadas como de natureza mecânica/motora foram as mais prevalentes (33,6%), seguidas das fermentativas (28,4%), das gastroenterites (16,0%), das enfermidades esofágicas (9,7%) e das enfermidades da cavidade oral (4,5%). As lesões do reto e ânus, as alterações congênitas e outras enfermidades digestórias apresentaram frequências relativas inferiores a 4%. As reticulites traumáticas e suas sequelas (14,5%) destacaram-se como as doenças mais prevalentes, seguidas das indigestões simples (10,1%), dos transtornos obstrutivos esofágicos e intestinais (9,0%), das gastroenterites inespecíficas (8,6%), dos deslocamentos de abomaso (DAD e DAE) (5,5%) e do timpanismo espumoso, acidose láctica ruminal e compactações dos pré-estômagos e abomaso, que representaram aproximadamente 5% cada. No geral estas enfermidades apresentaram taxa de letalidade de 46,0%, com destaque para as enfermidades de natureza mecânica/motora cuja letalidade foi de 73,8%. De maneira geral as enfermidades foram mais prevalentes em fêmeas mestiças, com idade superior a 24 meses, criadas em sistema semi-intensivo. As enfermidades do sistema digestório, crescentes ao longo dos anos estudados, representaram parcela considerável das doenças que acometem os bovinos criados na região que compõe a principal bacia leiteira do Estado de Pernambuco, ratificando seu impacto econômico e social para a região.
#113 - Ultrasound with laparoscopy for the diagnosis of abdominal disorders in cattle
Abstract in English:
This study aimed to evaluate laparoscopy with abdominal ultrasound exams to establish accurate diagnosis and prognosis. The experimental design was a prospective clinical study. Nine adult crossbred bovines suffering from abdominal disorders were admitted to the cattle clinic for clinical examinations. Abdominal ultrasound was carried out, and complete blood counts were performed. Subsequently, exploratory laparoscopy was performed. After surgery (exploratory laparoscopy on the right or left side), animals with a severe prognosis or untreatable clinical condition were euthanised and necropsied. During laparoscopy, circumscribed reticuloperitonitis could not be detected, nor could other abnormalities in the cranioventral region of the abdomen previously observed on ultrasound and confirmed during necropsy. However, alterations due to peritoneal damage, such as adhesions, were observed dorsally in addition to alterations in macroscopic aspects of the peritoneal fluid. Exploratory standing laparoscopy through the paralumbar fossae may constitute a supplementary procedure for diagnosing abdominal disorders in cattle, but it is not suitable in cases of diseases characterised by focal lesions concentrated in the cranioventral region of the abdomen. When associated with clinical, laboratory, and ultrasound examinations, this technique may improve the accurate diagnosis and prognosis of abdominal disorders in cattle.
Abstract in Portuguese:
Este estudo teve como objetivo avaliar a laparoscopia com exames de ultrassom abdominal para estabelecer um diagnóstico e prognóstico precisos. O desenho experimental foi um estudo clínico prospectivo. Nove bovinos adultos mestiços com distúrbios abdominais foram utilizados. Os bovinos admitidos na Clínica de Bovinos foram submetidos a exame clínico, adicionalmente foram realizadas hemograma e ultrassonografia abdominal. Posteriormente, foi realizada laparoscopia exploratória. Após a cirurgia (laparoscopia exploratória no lado direito ou esquerdo), nove animais com manifestações clínicas graves e intratáveis foram sacrificados e necropsiados. Durante a laparoscopia, não foi possível detectar reticuloperitonite circunscrita, bem como outras anormalidades na região crânio-ventral do abdome, previamente observadas na ultrassonografia e confirmadas durante a necropsia. No entanto, alterações devido a dano peritoneal, como aderências, foram observadas dorsalmente. É possível que a laparoscopia exploratória em apoio quadrupedal através da fossa paralombar constitua um procedimento complementar para o diagnóstico de distúrbios abdominais em bovinos, embora não seja adequado em casos de doenças caracterizadas por lesões focais concentradas na região cranioventral do abdome. Quando associada a exames clínicos, laboratoriais e de ultrassom, essa técnica pode melhorar o diagnóstico e prognóstico preciso dos distúrbios abdominais em bovinos.
#114 - The need for opioid in the postoperative analgesia of dogs undergoing hemilaminectomy due to intervertebral disc extrusion
Abstract in English:
The aim of this study was to evaluate the postoperative analgesic effect of protocols with and without the opioid methadone in dogs with intervertebral disc extrusion undergoing decompressive surgery. Sixteen paraplegic dogs with preserved nociception underwent hemilaminectomy/disc fenestration and were randomly assigned to two groups. The analgesic protocol consisted of methadone, meloxicam and dipyrone in Group I (G1), and meloxicam and dipyrone in Group II (G2). The animals were blindly assessed by two observers, using the visual analogue scale (VAS) and the short-form Glasgow Composite Measure Pain Scale (CMPS-SF). Assessments occurred every 2 hours during first 24 hours post-surgery, and every 4 hours afterwards. There was no statistical difference among groups regarding pain scores or analgesic rescues. Both analgesic protocols provided analgesia in the initial 48 hours postoperatively, demonstrating that opioids are not necessary in the postoperative period of dogs undergoing hemilaminectomy and disc fenestration.
Abstract in Portuguese:
O objetivo deste estudo foi avaliar a analgesia pós-operatória de protocolos com e sem o opioide metadona em cães com extrusão de disco intervertebral submetidos à descompressão cirúrgica. Dezesseis cães paraplégicos com presença de nocicepção foram submetidos à hemilaminectomia/fenestração de disco e distribuídos aleatoriamente em dois grupos. No Grupo I (G1), o protocolo analgésico consistiu em metadona, meloxicam e dipirona e, no Grupo II (G2), por meloxicam e dipirona. Os pacientes foram avaliados de maneira cega por dois avaliadores, com base na escala visual analógica (EVA) e na escala simplificada composta de dor de Glasgow (CMPS-SF). As avaliações ocorreram a cada 2 horas durante as primeiras 24 horas de pós-operatório e, por mais 24 horas, a cada 4 horas. Não houve diferença estatística entre os grupos avaliados em relação à escores de dor e nem a necessidade de resgate analgésico. Ambos os protocolos promoveram analgesia nas 48 horas iniciais de pós-operatório, demonstrando não haver a necessidade do uso de opioide em cães submetidos à hemilaminectomia e fenestração de disco.
#115 - Equine coital exanthema caused by equid alphaherpesvirus 3: a report of an outbreak in northeastern Brazil
Abstract in English:
Equine coital exanthema is a venereal infectious disease poorly reported in horses in Brazil and was never described in the northeastern region of the country. This work aims to describe the clinical and pathological aspects of an outbreak of equine coital exanthema caused by equid alphaherpesvirus 3, occurred in a herd of horses at the semiarid region of the State of Rio Grande do Norte. Main clinical signs consisted of anorexia, hiporexia, fibrinous or purulent secretion in the penis mucosa and vagina. Two mares presented mild to minimal lesions that consisted of scars in the mucosa of the vagina and in the perivulvar region. In a stallion the disease consisted of severe, multifocal, umbilicated-exanthematous ulcers of approximately 1cm in diameter on the penis mucosa. Other areas where ulcers and crusts were focally observed included the skin of the scrotum and on the lips and mucocutaneous junctions of the oral cavity. Histologically, the main lesion consisted of multifocal severe ulcerative and fibrinous necrotizing balanoposthitis and mild multifocal necrotizing, lymphocytic dermatitis in the lips and scrotum. The equide alphaherpesvirus 3 DNA was amplified in blood samples and penis mucosa using the PCR technique. This is the first report of molecular diagnosis of equine coital exanthema affecting horses in northeastern Brazil. Further studies should be carried out in order to investigate the epidemiology and the importance of this herpetic disease in the country.
Abstract in Portuguese:
O exantema coital equino é uma doença infecciosa venérea pouco relatada em equinos no Brasil e nunca descrita na região Nordeste do país. Este trabalho tem como objetivo descrever os aspectos clínicos e patológicos de um surto de exantema coital equino causado pelo alphaherpesvirus equídeo 3, que ocorreu em um haras na região semiárida do Estado do Rio Grande do Norte. Os principais sinais clínicos consistiram em anorexia, hiporexia, secreção fibrinosa ou purulenta na mucosa do pênis e vagina. Duas éguas apresentavam lesões discretas que consistiam em cicatrizes na mucosa da vagina e na região perivulvar. Em um garanhão, a doença consistia em úlceras umbilicadas-exantematosas severas, multifocais, de aproximadamente 1 cm de diâmetro na mucosa do pênis. Outras áreas onde úlceras e crostas foram observadas focalmente incluíram a pele do escroto, lábios e junções mucocutâneas da cavidade oral. Histologicamente, as principais lesões consistiam em balanopostite multifocal ulcerativa e necrosante fibrinosa grave e dermatite linfocítica necrosante multifocal leve nos lábios e escroto. O DNA do alphaherpesvirus equídeo tipo 3 foi amplificado em amostras de sangue e mucosa do pênis pela técnica de PCR. Este é o primeiro relato de diagnóstico molecular de exantema coital equino afetando cavalos no nordeste do Brasil. Novos estudos devem ser realizados a fim de investigar a epidemiologia e a importância dessa doença herpética no país.
#116 - Predisposition to acute pancreatitis in dogs with severe acute renal failure
Abstract in English:
Patients with acute renal failure often have a negative energy balance, which promotes metabolic changes predisposing to complications. The objective of this study was to evaluate laboratory parameters of 30 dogs with severe acute renal failure, to assess their relationship with the possibility of developing acute pancreatitis due to the negative energy balance, and to correlate these findings with the degree of renal failure. Serum concentrations of urea, creatinine, beta-hydroxybutyrate, triglycerides, amylase, total lipase, and canine pancreatic lipase were compared between healthy dogs and dogs with severe acute renal failure. A greater serum concentration of beta-hydroxybutyrate and greater activity of pancreatic enzymes, particularly canine pancreatic lipase, as well as a stronger correlation between the latter and serum creatinine concentrations, were related to the occurrence of acute pancreatitis in patients with severe acute renal failure. A greater degree of renal failure implied a greater predisposition to acute pancreatitis.
Abstract in Portuguese:
O portador de insuficiência renal aguda é um paciente que, muitas vezes, encontra-se sob importante condição de balanço energético negativo, gerando alterações metabólicas que predispõem a complicações. O objetivo deste estudo foi avaliar parâmetros laboratoriais de trinta cães com insuficiência renal aguda grave, quanto a possibilidade de desenvolvimento de pancreatite aguda em função do balanço energético negativo, e relacioná-los ao grau de gravidade da insuficiência renal. As concentrações séricas de ureia, creatinina, betahidroxibutirato, triglicérides, amilase, lipase total e lipase pancreática canina foram comparadas entre o grupo de cães hígidos e o de cães doentes. Observou-se maior concentração sérica de betahidroxibutirato e maior atividade das enzimas pancreáticas, especialmente da lipase pancreática canina, além de forte correlação entre esta última e a concentração sérica de creatinina, demonstrando a ocorrência de pancreatite aguda em pacientes com insuficiência renal aguda grave. Verificou-se também que quanto mais grave é a insuficiência renal, maior é a predisposição à pancreatite aguda.
#117 - Histopathology and microscopic morphology of protozoan and metazoan parasites of free ranging armadillos in Brazil
Abstract in English:
This study assessed microscopic morphology of protozoan and metazoan parasites, as well as parasite-associated histopathologic changes in five Brazilian free-ranging armadillos. Three armadillos had intra sarcolemmal cysts of Sarcocystis sp. in skeletal muscles without microscopic changes. One Dasypus novemcinctus was found parasitized with a nematode morphologically compatible with an oxyurid in the small intestine. One Dasypus sp. had neutrophilic enteritis associated with adult and larval stages of Strongyloides sp. and one D. novemcinctus had multiple embryonated eggs free in the lumen of the small intestine with mild neutrophilic enteritis. These findings represent a contribution for expanding our knowledge on parasitic diseases of armadillos.
Abstract in Portuguese:
Este estudo avaliou a morfologia microscópica de parasitos protozoários e metazoários, bem como lesões associadas ao parasitismo em cinco tatus de vida livre no Brasil. Três tatus tinham cistos de Sarcocystis sp. Intra-sarcolemal em músculos esqueléticos sem alterações microscópicas. Um Dasypus novemcinctus estava parasitado com um nematodo morfologicamente compatível com oxiurideo no intestino delgado. Um Dasypus sp. apresentou enterite neutrofílica associada com estágios larvais de Strongyloides sp. e um D. novemcinctus apresentou múltiplos ovos embrionados livres no lúmen do intestino delgado, associado a enterite neutrofílica discreta. Estes achados representam uma contribuição para a expansão do conhecimento sobre doenças parasitárias de tatus.
#118 - Information technology by mobile communication for the notification of canine visceral leishmaniasis
Abstract in English:
Visceral leishmaniasis is the most severe form of a human and animal disease complex entitled leishmaniasis, which is endemic to 70 countries. It is imperative to develop and offer technologies capable of increasing the resolution ability of control programs of this zoonosis. In the search for technological innovations in health, especially in environmental surveillance, the objective is to develop a mobile application (App) for smartphones in order to facilitate and systematize the notification of positive cases of canine visceral leishmaniasis (CVL) by veterinarians working in clinics for assisting the municipal health surveillance in the management of this zoonosis. Thus, we developed an App, C7 LVC - Canine Visceral Leishmaniasis Notification System, with formatting based on the CR Campeiro 7® software. The technology created enables the filling of important gaps in information systems, facilitating the transmission of data and the use of this data by public management bodies to take CVL prevention and control actions.
Abstract in Portuguese:
A leishmaniose visceral é a forma mais grave de um complexo de doenças humanas e animais, denominado leishmaniose, endêmica em 70 países. É imprescindível desenvolver e oferecer tecnologias capazes de aumentar a capacidade de resolução dos programas de controle desta zoonose. Na busca por inovações tecnológicas em saúde, principalmente na vigilância ambiental, o objetivo é desenvolver um aplicativo móvel (App) para smartphones a fim de facilitar e sistematizar a notificação de casos positivos de leishmaniose visceral canina (LVC) por médicos veterinários que atuam em clínicas auxiliando a vigilância sanitária municipal, na gestão desta zoonose. Para tanto, foi desenvolvido um App, C7 LVC - Sistema de Notificação da Leishmaniose Visceral Canina, com formatação baseada no software CR Campeiro 7®. A tecnologia criada possibilita o preenchimento de lacunas importantes nos sistemas de informação, facilitando a transmissão de dados e a utilização desses dados pelos órgãos da gestão pública para a tomada de ações de prevenção e controle da LVC.
#119 - Digestive disorders associated with the consumption of palm fiber (Elaeis guineensis) in feedlot cattle
Abstract in English:
Digestive disorders in cattle are associated with the breeding system and feed provided to the animals. Abomasal compaction is primarily related to the ingestion of forage with elevated levels of lignin, low quality, and difficult digestibility. In addition, the excess of fibrous food in the diet can lead to phytobezoars that may be responsible for intestinal obstruction disorders. This study aimed to describe pathological and clinical aspects of an outbreak of digestive disorders associated with the consumption of palm fiber (Elaeis guineensis). The outbreak struck a herd of 499 animals raised in a feedlot system after a change in diet that included an increase in the amount of palm fiber. Forty (8.01%) animals showed clinical signs such as fattening and regurgitation during rumination, and 21 (4.2%) animals died later. The cattle affected presented with apathy, emaciation, dehydration, distended abdomen, incomplete or absent ruminal movements, and congestive mucosa. Three animals were submitted to necropsy, and distended rumen and reticulum has a large amount of brownish liquid, long and tangled vegetable fibers with sand and stones. In two animals, the omasum had many rounded structures measuring approximately 5cm in diameter, made of vegetable fiber (phytobezoars). Abomasum of animals had similar material to the rumen, and one animal had compressed content. In two animals, dilatation was observed in the small intestine, and in the opening, the total obstruction of the lumen by phytobezoar was observed. During the follow-up of the slaughter of 76 cattle, 15 (19.7%) had phytobezoars of different sizes in the omasum and abomasum. The increased amount of oil palm fiber in animal feeding favored the occurrence of compression abomasum and intestinal obstruction phytobezoa, causing significant economic losses.
Abstract in Portuguese:
Alguns distúrbios digestivos em bovinos podem estar associados ao sistema de criação e alimentação dos animais. Entre estes estão à compactação de abomaso e a obstrução intestinal por fitobezoários, ambas relacionadas principalmente com a ingestão de alimentos com altos níveis de lignina e, consequentemente, de difícil digestibilidade. Neste trabalho são descritos os aspectos clínicos e patológicos de um surto de distúrbios digestivos em bovinos associados ao consumo de fibra de dendê (Elaeis guineensis). O surto acometeu um rebanho de 499 bovinos, criados em sistema de confinamento, após uma mudança na dieta que incluiu o aumento na quantidade de fibra de dendê. Após a mudança 40 animais (8,01%) apresentaram diarreia, distensão abdominal e regurgitação durante a ruminação e 21 animais (4,2%) morreram. Os bovinos examinados clinicamente apresentavam sinais de apatia, emagrecimento, desidratação, abdômen distendido, movimentos ruminais incompletos e ausentes, além de mucosas congestas. Três animais foram submetidos à necropsia e observou-se rúmen e reticulo distendidos e com grande quantidade de líquido acastanhado, fibras vegetais longas e emaranhadas e presença de areia e pedras. Em dois animais o omaso continha grande número de estruturas arredondadas medindo aproximadamente 5cm de diâmetro, constituídas de fibras vegetais (fitobezoários). No abomaso dos animais havia material semelhante ao do rúmen, sendo que um animal apresentou conteúdo compactado e um deles também tinha fitobezoários. Em dois animais foram observadas dilatação e obstrução total do lúmen do intestino delgado por fitobezoários. Durante o acompanhamento do abate de 76 bovinos, 15 (19,7%) apresentavam fitobezoários de diferentes tamanhos no abomaso e omaso. O aumento da quantidade de fibra de dendê na alimentação dos animais favoreceu a ocorrência de casos de compactação de abomaso e obstrução intestinal por fitobezoários, ocasionando perdas econômicas significativas.
#120 - Antimicrobial and disinfectant resistance of Salmonella Heidelberg from Brazilian flocks did not increase for ten years (2006-2016)
Abstract in English:
Salmonella is a major cause of foodborne illness worldwide, and poultry and its derived products are the most common food products associated with salmonellosis outbreaks. Some countries, including Brazil, have experienced an increased prevalence of Salmonella Heidelberg among their poultry flocks. Some isolates have also presented high resistance to antimicrobial agents and persist in the poultry farm environment. This study aimed to compare the susceptibility of S. Heidelberg strains isolated in 2006 with those isolated in 2016 against disinfectants and antimicrobial agents. The results showed that all the strains were highly susceptible to sodium hypochlorite, regardless of the conditions and year of isolation. Resistance to benzalkonium chloride varied according to the conditions applied, but not to the year of isolation. Increased antimicrobial resistance from 2006-2016 was observed only for tetracycline. The results suggest that the antimicrobial and disinfectant resistance of S. Heidelberg did not increase for ten years (2006-2016). However, further analysis should include a larger number of S. Heidelberg isolates from poultry origin and additional antimicrobial agents for more precise conclusions about the increasing in antimicrobial resistance in the last years.
Abstract in Portuguese:
Salmonella é uma das principais causas das doenças transmitidas por alimento em todo o mundo, e a carne de frango e produtos derivados são os principais alimentos associados com surtos de salmonelose em humanos. Alguns países, incluindo o Brasil, têm observado um aumento da ocorrência de Salmonella Heidelberg nas suas granjas avícolas. Além disto, alguns isolados têm apresentado alta resistência aos antimicrobianos e têm persistido no ambiente de produção avícola. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi comparar a susceptibilidade de cepas de S. Heidelberg isoladas em 2006 com aquelas isoladas em 2016 contra desinfetantes e agentes antimicrobianos. Os resultados demonstraram que as cepas foram altamente resistentes a hipoclorito de sódio, independentemente das condições e do ano de isolamento. A resistência ao cloreto de benzalcônio variou de acordo com as condições testadas, mas não com o ano de isolamento. Um aumento da resistência aos antimicrobianos de 2006 a 2016 foi observado apenas para tetraciclina. Os resultados sugerem que a resistência aos desinfetantes e aos antimicrobianos não aumentou em um período de dez anos (2006-2016). Entretanto, novas análises devem incluir um número maior de cepas de S. Heidelberg isoladas de fontes avícolas e outros agentes antimicrobianos para uma conclusão mais precisa sobre o aumento da resistência antimicrobiana nos últimos anos.
