PESQUISA VETERINÁRIA BRASILEIRA

Abstract in English:

ABSTRACT.- Lemos G.C., Costa R.M., Neto M.G. & Malafaia P. 2013. [Weight gain of Nelore cattle supplemented with different phosphorus sources.] Desempenho ponderal de bovinos Nelore suplementados com fontes alternativas de fósforo. Pesquisa Veterinária Brasileira 33(2):188-192. Departamento de Nutrição Animal e Pastagem, Instituto de Zootecnia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ 23851-970, Brazil. E-mail: malafaia_ufrrj@yahoo.com.br Weight gain and possible interference of fluoride on animal health was investigated in Nellore cattle supplemented during 866 days with alternative sources of phosphorus with different phosphorus:fluor (P:F) ratios. The five treatments were: (1) Negative control (NC, without any supplemental P), (2) dicalcium phosphate (DCP 120:1, DCP 30:1 and DCP 10:1), (3) monodicalcium phosphate (MDCP 60:1), (4) triple superphosphate (TSF 30:1), and (5) cajati rock phosphate (RP 10:1). We used 49 oxen weaned with 8 months of age and an average weight of 230 kg, distributed into seven paddocks with water and mineral mixture formulated without P. A standard diet consisting of sugar cane bagasse (0.03% P) as roughage and a concentrate containing 0.239% P was provided on 1% of live weight to allow a weight gain of about 0.50 kg/day. Until day 134, there was no statistical difference between the various groups, including the treatment NC which received no supplemental phosphorus in the diet and gained weight of 71.6 kg or 0.633 kg/day. After 866 days of confinement (2.37 years), the oxen supplemented with dicalcium phosphate standard (120:1) gained less weight than those supplemented with sources MDCP 60:1, DCP 30:1 and TSF 30:1. Up to one year of supplementation with dicalcium phosphate artificially fluoridated with NaF or with rock phosphate did not result in damage to health or in weight gain of the animals. Analyses of phosphorus in bones showed statistical difference between treatments, and group NC that did not receive any supplemental P showed the lowest values. The concentration of fluoride in bones proved to be closely related to the amount of fluoride available in the sources used. As the ratio P:F in the diet decreased, characteristic signs related to dental fluorosis became more evident, and the animals that received P supplies with 10:1 ratio showed at the end of the experiment permanent malformed incisor teeth, brittle and whitish stained.

• Fluorosis dicalcium phosphate rock phosphate superphosphate phosphoric supplementation fluorose fosfato bicálcico fosfato de rocha superfosfato triplo suplementação fosfórica

Abstract in Portuguese:

RESUMO.- Lemos G.C., Costa R.M., Neto M.G. & Malafaia P. 2013. [Weight gain of Nelore cattle supplemented with different phosphorus sources.] Desempenho ponderal de bovinos Nelore suplementados com fontes alternativas de fósforo. Pesquisa Veterinária Brasileira 33(2):188-192. Departamento de Nutrição Animal e Pastagem, Instituto de Zootecnia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ 23851-970, Brazil. E-mail: malafaia_ufrrj@yahoo.com.br O desempenho produtivo e a possível interferência do flúor sobre a saúde dos animais foram investigados em bovinos Nelore suplementados, por 866 dias, com distintas fontes alternativas de fósforo com diferentes relações fósforo:fluor (P:F). Os tratamentos experimentais foram: Controle negativo (CONTNEG, sem qualquer suplementação com P), fosfato bicálcico (FB 120:1, FB 30:1 e FB 10:1), fosfato monobicálcico (FMBC 60:1), superfosfato triplo (SFT 30:1) e fosfato de rocha de Cajati (FR 10:1). Foram utilizados 49 novilhos, desmamados aos oito meses de idade, castrados e com 230 kg de peso médio, distribuídos em sete piquetes com água e mistura mineral formulada sem P. A dieta padrão foi feita com bagaço de cana (0,03% de P) como volumoso e um concentrado contendo 0,239 % de P oferecido na base de 1% do peso dos animais para permitir um ganho de peso aproximado de 0,50 kg/dia. Até o dia 134, não houve diferença estatística entre os diversos lotes, inclusive para o tratamento CONTNEG, que não recebeu fósforo suplementar na dieta e ganhou 71,6 kg de peso ou 0,633 kg/dia. Após 866 dias de confinamento (2,37 anos), os animais suplementados com o fosfato bicálcico padrão (120:1) ganharam menos peso que os suplementados com as fontes FMCB 60:1, FB 30:1 e SFT 30:1. Até um ano de suplementação fosfórica com fosfato bicálcico padrão (120:1) artificialmente fluoretado com NaF ou com o fosfato de rocha não se detectou danos à saúde ou ao ganho de peso dos animais. As análises de fósforo nos ossos mostraram diferença estatística apenas entre o tratamento CONTNEG e os que tinham fosfato bicálcico. As concentrações de flúor nos ossos se mostraram intimamente associadas à quantidade de flúor disponível nas fontes utilizadas. Conforme a proporção P:F na dieta foi diminuindo, características relacionadas à fluorose dentária ficaram mais evidentes, sendo que os animais que receberam fontes com relação 10:1, apresentaram, ao final do experimento, dentes incisivos permanentes mal formados, quebradiços e com manchas esbranquiçadas.

Abstract in English:

ABSTRACT.- Morés N., Barbosa H.P. & Barioni Jr W. 1999. [Effects of different sources of phosphorus on bone characteristics of sows and their offspring.] Efeito de diferentes fontes de fósforo na dieta sobre as características dos ossos de porcas e suas proles. Pesquisa Veterinária Brasileira 19(1):1-6. Embrapa - Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves, Cx. Postal 21, Concórdia, SC 89700-000, Brazil. The main limitation in the use of rock phosphate in swine diets is the fluorine contente that may be toxic when used for long periods. The objective of this study was to evaluate the effects of monocalcium phosphate (MP) and Tapira phosphate (TP) to sows and their offspring when fed during four reproductive cycles, as compared to the traditional use of dicalcium phosphate (DP). The study involved 13, 16 and 13 sows for DP, MP and TP phosphates, respectively. The litters were also fed with the sarne respective phosphate treatments until they reached 95 kg of body weight. The variables analyzed were: macroscopic tooth lesions score in sows, histological evaluation of bone tissue, the thyroid and parathyroid glands, and the evaluation of bone mineral contents and bone morphometrical characteristics. The results showed that TP is toxic for sows when used continuously during 4 reproductive cycles and causes lesions of chronic fluorosis in the teeth and bone tissue. TP also affected the litters with some minor lesions of fluorosis in bone tissue at the 4th reproductive cycle. MP induced some minor inespecific lesions only in bone tissue of the sows. No deleterious effects were observed in sows and litters fed DP.

• Swine rock phosphate Tapira phosphate fluorosis bonés Suínos ossos flúor fluorose fosfato de rocha fosfato Tapira.

Abstract in Portuguese:

RESUMO.- Morés N., Barbosa H.P. & Barioni Jr W. 1999. [Effects of different sources of phosphorus on bone characteristics of sows and their offspring.] Efeito de diferentes fontes de fósforo na dieta sobre as características dos ossos de porcas e suas proles. Pesquisa Veterinária Brasileira 19(1):1-6. Embrapa - Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves, Cx. Postal 21, Concórdia, SC 89700-000, Brazil. A limitação principal do uso de fosfatos naturais na alimentação de suínos é a presença de flúor que pode ser tóxico quando ingerido por longos períodos. O objetivo deste trabalho foi avaliar os eventuais efeitos deletérios dos fosfatos Monocálcico (MP) e Tapira (TP), sobre porcas e suas proles alimentadas com esses fosfatos durante quatro ciclos reprodutivos consecutivos, comparativamente com o tradicional fosfato bicálcico (DP). Foram usadas 13 porcas alimentadas com FB (testemunha) 16 com MP e 13 com TP. As leitegadas oriundas de cada ciclo também foram alimentados com os respectivos fosfatos até a idade de abate. As seguintes variáveis foram avaliadas: lesões macroscópicas nos dentes das porcas, alterações histológicas no tecido ósseo e nas glândulas tireóide e paratireóide, conteúdo de minerais no tecido ósseo e características morfométricas do osso. Os resultados obtidos mostraram que o uso de TP por 4 ciclos reprodutivos, na alimentação de suínos, provocou lesões de fluorose crônica nos dentes e tecido ósseo das porcas. As leitegadas alimentadas com este fosfato também apresentaram discretas lesões de fluorose, mas somente evidentes no 4° ciclo reprodutivo. Somente algumas alterações inespecíficas ocorreram nos ossos das porcas que receberam o MP.O DP não provocou alterações patológicas no tecido ósseo, tanto nas porcas como nas suas leitegadas.

Abstract in English:

Sodium fluoride was administered in the water to 2 groups of 25 Shaver female poultry. Group A received fluoride from 1 to 120 days of age and group B from 61 to 120 days. Each group was divided into 5 treatments, with 5 chickens each, which received 0, 25, 50, 200, and 400 ppm of fluoride in the water, respectively. AII animals were killed at 120 days of age. For histomorphometric studies the left femur and tibia were used, and for histologic studies the right femur and tibia. In the cortical bone, cortical porosity was slightly increased by fluoride, but the differences with the control group were not significant. Cortical thickness increased in the animals treated with fluoride (p<0,05, r2 = 0,59 ). In the trabecular bone, of group A, trabecular thickness (TT) (p<0,05, r2 = 0,63) and trabecular bone volume (TBV) (p<0,05, r2 = 0,72) increased in treatments receiving 25-200 ppm, and decreased in the 400 ppm treatment, as it was demonstrated by quadratic regression analysis. In group B there was a positive linear correlation on TT (p<0,05, r2 = 0,98) and TBV (p<0,05, r2 = 0,77) with fluoride ingestion.The osteoid surface was also positively correlated with the amount of fluoride ingested by the animals (p<0,001, r2 = 0,80). These results suggest that fluoride improves osteoblastic function resulting in increased osteoid production and bone apposition. In the other hand, in the animals treated with 400 ppm of fluoride for 120 days bone apposition was reduced suggesting a functional alteration of the osteoblasts or improved bone resorption. In the histological study of bone tissue all animals that received fluoride showed an increased trabecular thickness which was more marked in the 200-400 ppm treatments. In chickens treated with 200-400 ppm of fluoride osteoblasts and osteoclasts were more numerous suggesting an increased bone turnover. In cortical bone Haversian canais were narrowed on the periosteal surfaces and resorption spaces were enlarged on the endosteal surfaces.

• Fluoride bone bone histomorphometry poultry fluorosis

Abstract in Portuguese:

Fluoreto de sódio foi administrado na água de 2 grupos de 25 aves, fêmeas, da raça Shaver. O grupo A recebeu flúor do 1° ao 120° dia de idade e o grupo B do 61° ao 120º dia de idade. Cada grupo foi dividido em 5 níveis de tratamento: 0, 25, 50, 200 e 400 ppm de flúor, com 5 animais por tratamento. Todos os animais foram sacrificados aos 120 dias de idade. Para o estudo histomorfométrico foram coletados o fêmur e a tíbia esquerdos, e para o estudo histológico foram coletados fêmur e tíbia direitos. No estudo histomorfométrico do osso compacto observou-se um discreto aumento da porosidade cortical, que não foi estatisticamente significativo. A espessura do osso cortical aumentou nos animais tratados com flúor (p<0,05, r2 = 0,59). No osso trabeculai; do grupo A, houve um aumento da espessura trabecular (ET) (p<0,05, r2 = 0,63) e do volume trabecular ósseo (VTO) (p<0,05, r2 = 0,72) até a dose de 200 ppm; e, na dose de 400 ppm, ocorreu um decréscimo, demonstrado pela regressão quadrática obtida na análise de regressão. No grupo B houve um aumento progressivo da ET (p<0,05, r2 = 0,98) e do VTO (p<0,05, r2 = 0,77) diretamente relacionado com a dose de flúor. A superfície de osteóide (SO) apresentou, também, um aúmento gradativo relacionado com a dose, nos animais tratados com flúor (p<0,001, r2 = 0,80). Esses resultados sugerem que o flúor estimula a função osteoblástica, resultando em aumento da SO, e consequentemente maior aposição óssea. No entanto, nos animais tratados com 400 ppm, durante 120 dias, esse estímulo sobre a aposição óssea não foi tão evidente, sugerindo que o flúor determina alguma alteração funcional sobre os osteoblastos ou um aumento da reabsorção óssea. Histologicamente, observou-se espessamento trabecular nos animais tratados com flúor, mais marcado nas doses de 200 e 400 ppm, em ambos os grupos. Sobre a superfície trabecular, dos animais tratados com 200 e 400 ppm, evidenciou-se, principalmente, osteoblastos ativos e osteoclastos, sugerindo um aumento da remodelação óssea. No osso cortical observou-se diminuição dos canais de Havers, próximos a superfície periosteal, e aumento das lacunas de reabsorção próximas a superfície endosteal.

• Flúor ossos histomorfometria óssea aves fluorose

Abstract in English:

Fluoride intoxication in cattle occurred as a consequence of atmospheric pollution caused by the industrial effluents of 4 phosphate processing factories located in the city of Rio Grande, state of Rio Grande do Sul. The lesions of the incisor teeth were characterized by a chalky white or brown discoloration, hypoplasia of the enamel, increased attrition and gingival hyperplasia. Such lesions were studied in animals from 19 farms loca te d in a range of 4 .5 to 17 .5 km from the factories. The severity of the lesions was related to the distance between the farms and the factories as a linear function [Y = 2.13 + (- 0.12. x); r2 = 0.77 (P < 0.001)]. Molar and premolar teeth showed excessive and uneven attrition. In a farm located 6 km from the factories, 2 cows showed lameness and 1 had hyperostosis of the metatarsal bones. Histological lesions of the permanent incisor teeth were hyperplasia of the cement and disturbed incremental lines and hypocalcification of the dentine. Bone lesions were characterized by osteoporosis with degeneration and atrophy of osteoblasts. Numerous cementing lines and retention of the chondroid core were observed, indicating arrested osteocytic osteolysis and chondrolysis. In compact bone, osteons were irregular in shape, size and distribution with enlarged Haversian canals and irregular distribution of osteocytes; insterstitial lamellae were increased and irregular. It is considered that the lesions of osteofluorosis are due to an imbalance between bone apposition and resorption; osteoporosis would be a result of the alterations observed in osteoblastos which were apparently more severely affected than osteocytes. Fluoride leveis, determined in the epifise-metafise of the humerus of 3 animals and in the mandibles of 7 belonging to two properties situated between 5 and 6 km from the factories, varied between 1,400 ppm and 5,750 ppm of ash. This paper points out the potential risks of fluoride contamination by the human population of the city of Rio Grande, where the fosfate processing factories are situated.

• Cattle fluoride fluorosis fluoride poisoning environmental pollution osteoporosis

Abstract in Portuguese:

Descreve-se intoxicação por flúor, em bovinos, como conseqüência da poluição atmosférica produzida por fábricas de adubo que processam rocha fosfática, localizadas na cidade de Rio Grande, Rio Grande do Sul. As lesões dos· incisivos caracterizaram-se por manchas esbranquiçadas com aspecto de giz, pigmentação marrom, hipoplasia do esmalte, desgaste dentário exagerado e hiperplasia da gengiva. Tais lesões foram estudadas em 19 estabelecimentos localizados entre 4,5 e 17 ,5 km de distância das fábricas de adubo, determinando-se uma função linear do grau das lesões com relação à distância [Y = 2,13 + (-0,12 . x); r2 = 0,77 (P < 0.001)]. Os molares e pré-molares apresentaram desgaste excessivo e irregular. Em um estabelecimento, localizado a 6 km das fábricas, foram observadas lesões de hiperostose em um animal, e claudicação em dois. Histologicamente as lesões dentárias foram caracterizadas por hiperplasia do cemento assim como distúrbios das linhas incrementais e hipocalcificação da dentina. As lesões ósseas consistiram em osteoporose com atrofia e degeneração dos osteoblastos; foram observadas também retenção da corda condróide e presença de linhas cimentantes, evidenciando uma inibição da condrólise e osteólise osteocítica. No osso compacto, os sistemas de Havers apresentavam-se irregulares em seu tamanho, forma e distribuição, os canais de Havers estavam aumentados de diâmetro e os osteócitos irregularmente distribuídos dentro do sistema; as lamelas intersticiais estavam aumentadas e irregulares. Considera-se que as alterações ósseas foram produzidas por um desequilibrio entre a aposição e a reabsorção óssea. A osteoporose teria ocorrido como consequência das lesões dos osteoblastos, os quais foram aparentemente mais afetados que os osteócitos. Os níveis de flúor, determinados em 7 mandíbulas e 3 úmeros de animais pertencentes a dois estabelecimentos situados entre 5 e 6 km das fábricas, variaram entre 1.400 e 5 .750 ppm. Alerta-se para os riscos de saúde, pela contaminação por flúor, a que estão expostos os habitantes da cidade de Rio Grande, onde se localizam as fábricas processadoras de rocha fosfática.

• Bovinos flúor fluorose intoxicação por flúor poluição ambiental osteoporose