Resultado da pesquisa (942)
Termo utilizado na pesquisa livestock
#11 - Anti-Pythium insidiosum intradermal immunotherapy in horses: diagnosis and therapy
Abstract in English:
Pythiosis is a life-threatening disease that affects various species and is prevalent in regions with high humidity. The ailment is increasingly reported globally, and in Brazil, it is an important cause of profound economic and health losses in equines. This study aimed to explore the potential of intradermal immunotherapy as both a diagnostic and therapeutic approach for pythiosis in horses from the Pantanal region of Mato Grosso, Brazil. The horses were divided into three groups: those never diagnosed with pythiosis or with lesions that could be mistaken for pythiosis (Group 1); previously infected but successfully treated horses (Group 2); and horses with a positive diagnosis for pythiosis that were under treatment (Group 3). An immunotherapeutic product (PitiumVac®) was administered intradermally. Injection site reaction and response to immunotherapy were assessed. The results indicated that intradermal immunotherapy could be a viable diagnostic and therapeutic tool, particularly in remote areas where traditional laboratory diagnosis methods are not readily accessible. The efficacy of intradermal administration was comparable to that of subcutaneous administration in treating pythiosis in horses, and the combined use of immunotherapy and triamcinolone acetonide yielded promising results for treating pythiosis in horses. However, further research is required to validate these findings. This study contributes to understanding and managing pythiosis more efficiently by providing a simple, cost-effective, and potentially efficient alternative approach to diagnosis and treatment.
Abstract in Portuguese:
A pitiose é uma doença potencialmente fatal que afeta várias espécies e é prevalente em regiões com alta umidade. A doença é cada vez mais relatada globalmente, e no Brasil é uma causa importante de profundas perdas econômicas e de saúde em equinos. Este estudo teve como objetivo explorar o potencial da imunoterapia intradérmica como uma abordagem diagnóstica e terapêutica para a pitiose em cavalos na região do Pantanal de Mato Grosso, Brasil. Os cavalos foram divididos em três grupos: aqueles que nunca foram diagnosticados com pitiose ou com lesões que poderiam ser confundidas com pitiose (Grupo 1); cavalos previamente infectados, mas tratados com sucesso (Grupo 2); e cavalos com diagnóstico positivo de pitiose em tratamento (Grupo 3). Um produto imunoterapêutico (PitiumVac®) foi administrado intradermicamente. A reação no local da injeção e a resposta à imunoterapia foram avaliadas. Os resultados indicaram que a imunoterapia intradérmica pode ser uma ferramenta diagnóstica e terapêutica viável, particularmente em áreas remotas onde os métodos tradicionais de diagnóstico laboratorial não estão prontamente acessíveis. A eficácia da administração intradérmica foi comparável à da administração subcutânea no tratamento de pitiose em cavalos, e o uso combinado de imunoterapia e triancinolona acetonida produziu resultados promissores para o tratamento da pitiose em cavalos. No entanto, são necessárias mais pesquisas para validar esses achados. Este estudo contribui para o entendimento e o gerenciamento da pitiose de forma mais eficiente, fornecendo uma abordagem alternativa simples, econômica e potencialmente eficaz para diagnóstico e tratamento.
#12 - Anthelmintic intoxication in small ruminants diagnosed in Northeastern Brazil
Abstract in English:
The clinical, epidemiological and anatomopathological findings of anthelmintic poisoning in small ruminants diagnosed at the Veterinary Hospital of the Federal University of Campina Grande, Patos, Paraíba, from January 2000 to December 2022 are described. A total of 1,928 necropsies were carried out on small ruminants, of which 1,032 were goats and 896 sheep. Four outbreaks of anthelmintic poisoning were identified in these species: one outbreak of ivermectin in sheep, one outbreak of disophenol in goats and sheep and two outbreaks of nitroxinil in goats. These intoxications accounted for 0.78% and 0.23% of goat and sheep diseases diagnosed routinely. In the case of ivermectin poisoning, the animal had neurological clinical signs, and no macroscopic or histopathological alterations were observed. In the outbreaks of disophenol and nitroxinil, the animals showed anorexia, hyperthermia, tachycardia, tremors, dyspnea, incoordination and limb rigidity. Macroscopically, there were liver and kidney lesions associated with circulatory alterations, such as hemorrhages and edema. Microscopically, necrosis and degeneration of hepatocytes and tubular epithelial cells associated with hemorrhage and congestion were observed. The prevalence of these intoxications in small ruminants is considered low in the Semi-arid Northeast, but outbreaks can occur with high lethality in herds. The main risk factor for the occurrence of intoxications was overdose, combined with other factors such as the age of the animals, high environmental temperature, constant exercise and low body score, which increased the toxicity of anthelmintics.
Abstract in Portuguese:
Descrevem-se os achados clínicos, epidemiológicos e anatomopatológicos das intoxicações por anti-helmínticos em pequenos ruminantes diagnosticadas no Hospital Veterinário da Universidade Federal de Campina Grande, Patos, Paraíba, durante o período de janeiro de 2000 a dezembro de 2022. Foram realizadas 1.928 necropsias de pequenos ruminantes, sendo 1.032 caprinos e 896 ovinos. Destes, foram identificados quatro surtos de intoxicação por anti-helmínticos nessas espécies: um surto de intoxicação por ivermectina em ovino, um surto de disofenol em caprinos e ovinos e dois surtos por nitroxinil em caprinos. Essas intoxicações representaram 0,78% e 0,23% das doenças de caprinos e ovinos diagnosticadas na rotina, respectivamente. Na intoxicação por ivermectina o animal apresentava sinais clínicos neurológicos e não foram observadas alterações macroscópicas e histopatológicas. Nos surtos de disofenol e nitroxinil, os animais demonstravam anorexia, hipertermia, taquicardia, tremores, dispneia, incoordenação e rigidez de membros. Macroscopicamente observou-se lesões hepáticas e renais associadas a alterações circulatórias como hemorragias e edemas. Microscopicamente observou-se necrose e degeneração de hepatócitos e das células epiteliais tubulares associadas a hemorragia e congestão. A prevalência dessas intoxicações em pequenos ruminantes é considerada baixa no Semiárido nordestino, entretanto, os surtos podem ocorrer com alta letalidade nos rebanhos. O principal fator de risco para a ocorrência das intoxicações foi a sobredosagem aliada aos demais fatores como idade dos animais, temperatura ambiental alta, exercício constante e escore corporal baixo, que provocaram o aumento da toxicidade dos anti-helmínticos.
#13 - Cutaneous diseases diagnosed in cattle in southern Brazil from 2000 to 2022
Abstract in English:
A retrospective study of skin diseases diagnosed in cattle from 2000 to 2022 was performed at the “Laboratório Regional de Diagnóstico” of the “Faculdade de Veterinária” of the “Universidade Federal de Pelotas” (LRD-UFPel) to determine the main skin diseases that affect cattle in southern Brazil. Information regarding epidemiological data, lesions and diagnosis was collected. The diseases were grouped into infectious/inflammatory, toxic, nonneoplastic proliferative and neoplastic. The macroscopic aspects, distribution, histopathology, and evolution of the lesions were obtained in the protocols, and the original diagnosis was preserved. The main skin diseases diagnosed during this period occurred during outbreaks. They were infectious, with an emphasis on dermatophilosis, papillomatosis and dermatophytosis, followed by hepatogenous photosensitization, which was included in the group of toxic diseases. Among the neoplasms, squamous cell carcinoma stood out, occurring in isolated cases, reflecting an irrelevant cause of economic losses.
Abstract in Portuguese:
Foi realizado um estudo retrospectivo das enfermidades de pele diagnosticadas no Laboratório Regional de Diagnóstico da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal de Pelotas (LRD-UFPel), no período de 2000 a 2022, com o objetivo de determinar as principais dermatopatias que afetam bovinos na região sul do RS. Foram coletadas informações referentes aos dados epidemiológicos, lesões observadas e diagnóstico. As enfermidades foram agrupadas em infecciosas/inflamatórias, tóxicas, proliferativas não neoplásicas e neoplásicas. Os aspectos macroscópicos, distribuição, histopatologia e evolução das lesões foram obtidos nos protocolos e o diagnóstico original foi preservado. Conclui-se que as principais enfermidades cutâneas diagnosticadas no período ocorreram em surtos e eram infecciosas, destacando-se a dermatofilose, a papilomatose e a dermatofitose, seguidas pela fotossensibilização hepatógena incluída no grupo das enfermidades tóxicas. Dentre as neoplasias destacou-se o carcinoma celular escamoso que ocorreu em casos isolados, refletindo um prejuízo irrelevante.
#14 - Liver function of mares submitted to Bothrops antigen inoculation for the production of anti-ophidian serum
Abstract in English:
Ophidian accidents have been a medical and veterinary challenge. The only treatment available and recommended by the World Health Organization and the Ministry of Health is serotherapy. This study evaluated the liver function of equines submitted to the immunization protocol currently used by the “Instituto Vital Brazil” to produce anti-Bothrops serum. Five equines were evaluated with Bothrops venom inoculation during three immunization cycles. Blood samples were taken for a biochemical test and a liver assessment due to the damage caused to the liver. The biochemical data that presented significant differences in all animals compared to baseline were AST, ALT, GGT, FA, GLDH and serum protein. Creatinine did not change throughout the experiment. The results obtained suggest that liver alterations may occur throughout the three immunization cycles. There is a great need for new studies aimed at broadening knowledge about venom inoculation protocols in serum producer equines and minimizing the adverse effects of immunization.
Abstract in Portuguese:
Acidentes ofídicos têm sido um desafio médico e veterinário. O único tratamento disponível e preconizado pela Organização Mundial da Saúde e pelo Ministério Saúde é a soroterapia. O presente estudo avaliou a função hepática dos equinos submetidos ao protocolo de imunização empregado atualmente pelo Instituto Vital Brazil para produção do soro antibotrópico. Foram avaliados cinco equinos com inoculação de veneno Botrópico durante o período de três ciclos de imunizações. Amostras de sangue foram coletadas para realização de exame bioquímico e avaliação hepática por conta das lesões causadas no fígado. Os dados bioquímicos que apresentaram diferenças significativas, em todos os animais, comparados ao tempo basal, foram AST, ALT, GGT, FA, GLDH e proteína sérica. Creatinina não apresentou alteração ao longo do experimento. Os resultados obtidos sugerem que ao longo dos três ciclos de imunização podem ocorrer alterações hepáticas. Há uma grande necessidade de novos estudos com objetivo de ampliar o conhecimento acerca dos protocolos de inoculação de veneno nos equinos soroprodutores e minimizar os efeitos adversos da imunização.
#15 - Identification of enteropathogenic Escherichia coli as the cause of mastitis in cows from Brazil
Abstract in English:
Escherichia coli is recognized as one of the main microorganisms responsible for triggering clinical mastitis, a disease that causes considerable economic losses in the dairy industry. In this context, this study aimed to identify E. coli isolates present in individual milk samples collected from cows diagnosed with clinical mastitis from various regions of Brazil. Additionally, through polymerase chain reaction (PCR), the presence of virulence genes eae, bfpB, escN, aatA, aggR, ipaH, stx1, stx2, est, and eltA was investigated; all associated with the pathotypes of diarrheagenic Escherichia coli (DEC). As an integral part of the study, a comprehensive assessment of the sensitivity profile of the isolates to 11 different antimicrobials widely used in mastitis treatment was also conducted. A total of 198 milk samples were collected from cows diagnosed with clinical mastitis. Among these samples, 12 isolates (6.07%) demonstrated bacterial growth greater than three Colony-Forming Units (CFU) when grown on MacConkey agar medium and morphological characteristics of E. coli. The disc-diffusion test was used to evaluate the susceptibility of these isolates to antimicrobials, and the most predominant resistance was observed concerning streptomycin and tetracycline, affecting 16.67% of the strains analyzed. Notably, all isolates investigated did not demonstrate the presence of the genes eae, aatA, aggR, ipaH, stx1, stx2, est, and eltA. These results indicate that these isolates do not fit the pathotypes known as diarrheagenic Escherichia coli (DEC). However, one of the isolates tested was positive for the bfpB and escN genes. The detection of resistant E. coli associated with clinical mastitis points to possible gaps in the treatment of the disease. Additionally, the presence of resistance genes in E. coli strains indicates the potential to transmit these genes between animals and, perhaps, along the food chain.
Abstract in Portuguese:
Escherichia coli é reconhecida como um dos principais microrganismos responsáveis pelo desencadeamento da mastite clínica, doença que causa perdas econômicas consideráveis na indústria de laticínios. Neste contexto, este estudo teve como objetivo principal a identificação de isolados de E. coli presentes em amostras individuais de leite coletadas de vacas com diagnóstico de mastite clínica, de diversas regiões do Brasil. Adicionalmente, por reação em cadeia da polimerase (PCR), foi investigada a presença dos genes de virulência eae, bfpB, escN, aatA, aggR, ipaH, stx1, stx2, est e eltA, todos associados aos patótipos de E. coli diarreiogênica (DEC). Como parte integrante do estudo, foi realizada uma avaliação abrangente do perfil de sensibilidade dos isolados a 11 antimicrobianos diferentes amplamente utilizados no tratamento da mastite. Foram coletadas 198 amostras de leite de vacas com diagnóstico de mastite clínica. Dentre essas amostras, 12 isolados (6,07%) demonstraram crescimento bacteriano superior a três Unidades Formadoras de Colônia (UFC) quando cultivadas em meio ágar MacConkey e características morfológicas de E. coli. Para avaliar a suscetibilidade desses isolados aos antimicrobianos foi utilizado o teste de disco-difusão, sendo observada a resistência mais predominante em relação à estreptomicina e à tetraciclina, afetando 16,67% das cepas analisadas. É relevante ressaltar que todos os isolados investigados não demonstraram a presença dos genes eae, aatA, aggR, ipaH, stx1, stx2, est e eltA. Estes resultados indicam que estes isolados não se enquadram nos patótipos conhecidos como Escherichia coli diarreiogénica (DEC). Porém, um dos isolados testados apresentou positividade para os genes bfpB e escN. A detecção de E. coli resistente associada à mastite clínica aponta para possíveis lacunas no tratamento da doença. Além disso, a presença de genes de resistência em estirpes de E. coli indica a capacidade potencial de transmitir estes genes entre animais e talvez ao longo da cadeia alimentar.
#16 - Crotalaria spectabilis Roth. (Fabaceae, Papilionoideae) seed poisoning in cattle and use of liver biopsy to diagnose subclinical disease
Abstract in English:
Crotalaria spectabilis seed poisoning has been reported in cattle on rural properties in Diamantino and Campo Verde municipalities in Mato Grosso, Brazil. The disease appeared 75 to 120 days after the animals were fed a diet contaminated with C. spectabilis seeds. Clinically, the animals showed a lack of appetite, progressive weight loss, apathy, photosensitivity, lateral recumbency, and death. Some animals developed neurological manifestations as a consequence of hepatic encephalopathy. In total, 37 cattle died, and six cattle were necropsied. The main macroscopic changes consisted of ascites and a firm and decreased liver with an irregular surface and multifocal pale yellowish discoloration. Microscopically, hepatocyte loss with fibrosis, megalocytosis and bile duct proliferation was observed. Animals with severe hepatic damage also had status spongiosus in the central nervous system. Furthermore, a hepatic biopsy of 15 cows who consumed contaminated grains but did not develop clinical disease revealed histologic liver changes similar to necropsied animals.
Abstract in Portuguese:
Relata-se dois surtos de intoxicação por sementes de Crotalaria spectabilis em bovinos em propriedades rurais nos municípios de Diamantino e Campo Verde, Mato Grosso, Brasil. A doença apareceu 75 a 120 dias depois que os animais foram alimentados com uma dieta contaminada com sementes de C. spectabilis. Clinicamente, foi observado falta de apetite, perda de peso progressiva, apatia, fotossensibilização, decúbito lateral e morte. Alguns animais desenvolveram manifestações neurológicas secundárias à encefalopatia hepática. No total, 37 bovinos morreram e seis deles foram submetidos à necropsia. As principais alterações macroscópicas consistiram em ascite e fígado diminuído em tamanho com superfície capsular irregular, difusamente firme e com áreas multifocais amarelo-pálidas. Microscopicamente, foi observado perda de hepatócitos acompanhada de fibrose hepática com megalocitose e proliferação de ductos biliares. No sistema nervoso central de bovinos com lesões hepáticas graves havia status spongiosus. A biópsia hepática de 15 bovinos que consumiram grãos contaminados, mas estavam clinicamente sadios, revelou alterações hepáticas similares às descritas nos animais submetidos à eutanásia.
#17 - Serum and immunohistochemical analyses of troponin I in sheep experimentally poisoned with Palicourea marcgravii
Abstract in English:
Palicourea marcgravii is a lethal toxic plant widely distributed in Brazil. Ingestion of this plant causes cardiotoxic effects in animals, leading to acute heart failure without evident macroscopic changes in the heart due to the rapid progression of the disease. Currently, the diagnosis is confirmed based on microscopic identification of characteristic renal lesions. Although troponin is used as a biomarker for myocardial lesions in human and veterinary medicine, its serum levels in sheep poisoned with P. marcgravii remain unknown. The objective of this study was to determine serum levels of troponin I and evaluate its expression in incipient heart lesions in sheep. Eight male sheep were experimentally intoxicated with 1g kg-1 of fresh P. marcgravii plants. The animals were physically examined every two hours, and blood samples were collected before the administration of the plant material and during the agonizing period immediately before death. Additionally, necropsy and immunohistochemistry were performed on cardiac tissue samples. All animals presented minimal serum levels of troponin I before plant administration, with a significant increase in these levels immediately before death, indicating leakage due to the cardiac injury. These results confirm the hypothesis that troponin is released into the bloodstream before morphological changes in the myocardium can be observed through conventional microscopy and immunohistochemical testing. These findings contribute to understanding the pathological mechanisms of this toxicity and may assist in the early diagnosis and treatment of affected animals.
Abstract in Portuguese:
Palicourea marcgravii é uma planta tóxica letal e amplamente disseminada no Brasil. Sua ingestão causa efeitos cardiotóxicos em animais, levando à insuficiência cardíaca aguda sem alterações macroscópicas evidentes no coração devido à rápida progressão da doença. A confirmação do diagnóstico atual se baseia na identificação microscópica das lesões renais características. Embora a troponina seja usada como biomarcador de lesões miocárdicas na medicina humana e veterinária, seus níveis séricos em ovinos intoxicados por P. marcgravii ainda são desconhecidos. O objetivo deste estudo foi determinar os níveis séricos de troponina I e avaliar sua expressão em lesões incipientes no coração de ovinos. Oito ovinos machos foram experimentalmente intoxicados com 1g/kg da planta fresca. Os animais foram avaliados fisicamente a cada duas horas, e tiveram seu sangue coletado antes da administração da planta e durante a fase agônica, antes do óbito. Além disso, foram realizadas necropsia e imunohistoquímica em fragmentos cardíacos. Todos os animais apresentaram níveis mínimos de troponina antes da administração da planta, e mostraram aumento expressivo imediatamente antes do óbito, indicando extravasamento devido à lesão cardíaca. Esses resultados confirmam a hipótese de que a troponina é liberada na corrente sanguínea antes das alterações morfológicas no miocárdio serem observadas pela microscopia convencional e imunohistoquímica. Esses achados contribuem para a compreensão dos mecanismos patológicos dessa intoxicação e podem auxiliar no diagnóstico precoce e tratamento em animais afetados.
#18 - Supplementation with increasing doses of selenium associated with vitamin E in the treatment of bovines with enzootic hematuria
Abstract in English:
Bovine enzootic hematuria (BEH) is a clinical form of poisoning in cattle caused by the consumption of Pteridium spp. (bracken fern), which has no treatment. However, selenium (Se) and vitamin E supplementation are feasible. The aim of this study was to evaluate the effects of supplementation with increasing doses of selenium associated with vitamin E in cattle with BEH, compare the levels of Se in whole blood and blood serum, and evaluate the activity of glutathione peroxidase, total antioxidants, and the relative activity of the enzyme monoamine oxidase (MAO). Four groups of cattle with BEH were supplemented parenterally for 13 weeks with increasing doses of Se: Control group, Treatment group 1 (0.05mg/kg), Treatment group 2 (0.1mg/kg), and Treatment group 3 (0.2mg/kg). All groups received 500mg of vitamin E in combination with the Se supplementation. The measured variables included weight, hematuria intensity, hematocrit, total plasma protein, plasma fibrinogen, blood glutathione peroxidase activity, and total antioxidant levels. The blood concentrations of Se and relative MAO activity were evaluated every two weeks. Kruskal-Wallis and Friedman tests (P<0.05) were used to assess treatment and time effects, respectively, followed by Dunn’s multiple comparison test. For weight, total antioxidant concentration, and relative MAO, there was no significant difference (P>0.05) between the treatments, but there was a significant difference over time (P<0.05). For hematuria and hematocrit, there were significant treatment differences (P<0.05) but no significant time differences (P>0.05). For glutathione peroxidase, there was no significant difference (P>0.05) among the treatments, but there was a significant difference (P<0.05) between treatments M8 and M14 in Treatment group 3. There were no differences in the total plasma protein and fibrinogen levels between treatments or over time (P>0.05). Selenium levels were higher in Treatment group 1, reaching the highest concentration (235.3µg/L) in the blood serum at eight weeks. Therefore, supplementation with Se at a dose of 0.05mg/kg associated with vitamin E improved the clinical condition of hematuria but did not interfere with glutathione peroxidase activity or with levels of total antioxidants. MAO activity was reduced by vitamin E supplementation. These results indicate that the serum is the best site for measuring Se levels.
Abstract in Portuguese:
A hematúria enzoótica bovina (HEB) é uma forma clínica da intoxicação em bovinos causada pelo consumo de Pteridium sp. (samambaia) que não possui tratamento. Contudo, a suplementação utilizando selênio (Se) e vitamina E tem se mostrado viável. Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação com doses crescentes de selênio associado à vitamina E em bovinos com HEB, bem como, comparar os níveis de selênio em sangue total e soro sanguíneo, avaliar a atividade de glutationa peroxidase, os níveis de antioxidantes totais e a atividade relativa da enzima monoamina oxidase (MAO). Suplementou-se durante 13 semanas, por via parenteral, quatro grupos de bovinos com hematúria enzoótica (HEB), com doses crescentes de Se: Grupo controle, Grupo tratamento 1 (0,05mg/kg de Se), Grupo tratamento 2 (0,1mg/kg de Se) e Grupo tratamento 3 (0,2mg/kg de Se). Todos os grupos receberam em associação 500mg/animal de vitamina E. Quinzenalmente foram avaliadas as variáveis peso, intensidade de hematúria, hematócrito, proteína plasmática total, fibrinogênio plasmático, atividade sanguínea de glutationa peroxidase, níveis de antioxidantes totais, concentração sanguíneas de selênio e atividade relativa de monoamina oxidase. Utilizou-se os testes Kruskal Wallis e Friedman (P<0,05), para avaliar os efeitos dos tratamentos e do tempo, respectivamente, ambos seguidos do teste de comparação múltipla de Dunn. Para as variáveis peso, antioxidantes totais e atividade relativa de monoamina oxidase não houve diferença entre os tratamentos (P>0,05) e houve diferença ao longo do tempo (P<0,05). Para hematúria e hematócrito, houve diferença entre os tratamentos (P<0,05) e não houve diferença ao longo do tempo (P>0,05). Para a variável glutationa peroxidase, não houve diferença significativa entre os tratamentos (P>0,05), porém houve diferença entre os momentos M8 e M14, no Grupo tratamento 3 (P<0,05). Para proteína plasmática total e fibrinogênio não houve diferenças entre os tratamentos e nem ao longo do tempo (P>0,05). Os níveis de Se foram maiores no Grupo tratamento 1 atingindo a maior concentração no momento M8 no soro sanguíneo (235,3µg/L). Portanto, a suplementação com selênio na dose de 0,05mg/kg associada à vitamina E melhorou o quadro clínico de hematúria, mas não interferiu na atividade da glutationa peroxidase e nos níveis de antioxidantes totais. A atividade da monoamina oxidase foi reduzida globalmente pela suplementação de vitamina E. Estes resultados indicam que o soro foi o melhor local para medir o selênio.
#19 - Spontaneous poisoning of cattle by onion (Allium cepa) in Brazil
Abstract in English:
The state of Santa Catarina is the largest national producer of onions. The consumption of onion (Allium cepa) by domestic animals can cause hemolytic anemia and hyperhemoglobinemia of Heinz bodies in erythrocytes. The epidemiological data and the pathological clinical picture were obtained during a visit to the property where the disease occurred. A herd of 54 beef cattle from a property in the municipality of Bom Retiro/SC, was placed in an onion crop, which had not been completely harvested because it was outside the desired standard for trade. The animals remained in this field for eight days. At the end of this period, all of them presented apathy, anorexia, brown urine and mucous membranes and an onion odor on expiration. The macroscopic changes observed were pale mucous membranes, blood with decreased viscosity and increased clotting time, liver with an evident lobular pattern and remains of onion in the rumen. The carcass gave off a strong onion odor. By histological analysis, there was central lobular coagulation necrosis in bridging in the liver. In the kidneys, there were intracytoplasmic hyaline droplets in tubular epithelial cells and a deposit of eosinophilic material in the lumen of the tubules. For the diagnosis of onion poisoning, epidemiological data associated with clinical signs, such as pale mucous membranes with evidence of hemoglobin pigmentation (brown mucosa) and hemoglobinuria, should be taken into account. This article seems to be the first report of onion poisoning in cattle in Brazil.
Abstract in Portuguese:
O estado de Santa Catarina é o maior produtor nacional de cebola. O consumo de cebola (Allium cepa) por animais domésticos pode causar anemia hemolítica, hiper-hemoglobinemia de corpúsculos de Heinz nos eritrócitos. Os dados epidemiológicos e o quadro clínico-patológico foram obtidos em visita à propriedade onde a enfermidade ocorreu. Um rebanho de 54 bovinos de corte de uma propriedade localizada no município de Bom Retiro/SC, foi colocado em uma lavoura de cebola, a qual não havia sido completamente colhida por estar fora do padrão desejado para o comércio. Os animais permaneceram por um período de oito dias nesta lavoura e, ao final deste período, todos apresentaram apatia, anorexia, urina e mucosas de coloração marrom e odor de cebola na expiração. As alterações macroscópicas observadas foram mucosas pálidas, sangue com viscosidade diminuída e aumento do tempo de coagulação, fígado com padrão lobular evidente e restos de cebola no rúmen. A carcaça exalava forte odor de cebola. Pela análise histológica havia, no fígado, necrose de coagulação centrolobular em ponte e nos rins havia gotas hialinas intracitoplasmáticas em células do epitélio tubular e depósito de material eosinofílico na luz de túbulos. Para o diagnóstico da intoxicação por cebola deve-se levar em conta principalmente os dados epidemiológicos associados aos sinais clínicos, como palidez de mucosas com evidências de pigmentação por hemoglobina (mucosa marrom) e hemoglobinúria. Este artigo parece ser o primeiro relato de intoxicação por cebola em bovinos no Brasil.
#20 - ‘Beer yeast’ (liquid brewery waste) for sheep and pig feeding: epidemiological and clinical aspects of the poisoning, safety margin and prevention
Abstract in English:
Considering the practice of using ‘brewer’s yeast’ (BY) – liquid brewery yeast waste from the brewing industry – in animal feed in some establishments in the south of the State of Rio de Janeiro in Brazil, this study was conducted to establish safety margins and to determine epidemiological and clinical aspects. In addition, this study suggested prophylactic measures that can prevent or minimise alcohol intoxication due to BY in sheep and swine. The main characteristics of the clinical features in both natural poisoning and controlled spontaneous ingestion in swine as well as intoxication by controlled ingestion of BY using a ruminal probe in sheep were found to be staggering gait, tripping and falls. Overall, 3.8 and 8.875mL/kg of ethanol content in the BY caused mild-moderate and severe clinical conditions, respectively, in swine and sheep. The following prophylactic measures are suggested: 1. BY must be adequately diluted in water, whey, or with BY that has been previously stored in the property (old BY); 2. It must be administered in proportion to the animals’ weight and size. 3. It must be administered continuously, without interruptions, and with the provision of other food in the trough (such as soybean meal or cornmeal and water ad libitum). In conclusion, although BY is increasingly used in sheep and swine breeding properties – in the south of the State of Rio de Janeiro – many owners use one or more of the suggested prophylactic measures. Hence, ethanol intoxications because of BY are infrequent and rarely cause deaths; therefore, BY can be used provided adequate prophylactic measures are followed.
Abstract in Portuguese:
Considerando-se à prática de utilizar “levedo de cerveja” (LC) – resíduo líquido da indústria cervejeira – na alimentação de animais, em alguns estabelecimentos no sul do Estado do Rio de Janeiro, esse estudo foi realizado para estabelecer as margens de segurança e os quadros epidemiológico e clínico, bem como sugerir medidas profiláticas que impeçam ou minimizem esse tipo de intoxicação alcoólica para ovinos e suínos. Verificou-se que o quadro clínico na intoxicação por ingestão controlada de LC por sonda em ovinos e na intoxicação natural e ingestão espontânea controlada em suínos, caracterizou-se principalmente por andar cambaleante, tropeços e quedas. Concentrações de 3,8 e 8,875mL/kg de etanol contido no LC, causaram quadros clínicos leve a moderado e grave em suínos e ovinos, respectivamente. Como medidas profiláticas sugere-se: diluição adequada do LC com água, soro de leite ou com o LC já estocado na propriedade (LC antigo); administração do LC proporcional ao peso/tamanho dos animais, administração contínua, sem interrupções, disponibilizar outro alimento no cocho, como farelo de soja ou fubá de milho e água à vontade. Conclui-se que apesar de o LC ser cada vez mais utilizado nas propriedades criadoras de ovinos e suínos no sul do Estado do Rio de Janeiro já que, muitos proprietários aplicam uma ou mais medidas profiláticas aqui sugeridas, as intoxicações pelo etanol, contido no LC são pouco frequentes e raramente ocorrem mortes, de forma que esse produto deve ser utilizado, desde que as medidas profiláticas sejam observadas.
