PESQUISA VETERINÁRIA BRASILEIRA

Abstract in English:

Chronic pleuritis is the main reason for sending pig carcasses to the Department of Final Inspection (DIF), condemnation and led to economic losses to industries and producers. Most pleura lesions detected after slaughter are sequelae from bacterial infections by agents that do not pose risks to pork consumers. The objective of the present study was to generate science-based information for decision making in the evaluation and destination of chronic pleuritis by the Federal Inspection Service (SIF). Therefore, 200 carcasses, with and without pleurisy, from a swine slaughterhouse with SIF were assessed following the visual classification of the inspection agent. The study was carried out in two stages. In stage 1, 50 carcasses with pneumonic lesions adjacent to chronic pleuritis and 50 carcasses with only chronic pleuritis lesions were evaluated, through macroscopy, histopathology, and bacterial culture. In stage 2, 50 swine carcasses with chronic pleuritis and 50 without this lesion were sampled in the parietal pleura region to bacterial culture and PCR. The economic impact of not exporting these carcasses with chronic pleuritis was also assessed. Considering the stages of evolution of the lesions, the macroscopic examination showed high correlation with the histological examination. There was no bacterial isolation through pleural swabs, regardless of the presence or not of adjacent pulmonary lesions. Isolation was restricted to the adjacent pulmonary lesions of 70% samples, with Pasteurella multocida type A found in 48% of them, followed by P. multocida type D and Streptococcus suis in 12%, and Actinobacillus pleuropneumoniae in 3%. Only Streptococcus suis DNA was detected in 5/100 samples, with no correspondence to the isolation of viable bacteria. The reliability demonstrated in the macroscopic evaluation carried out during inspection, the absence of viable bacteria in the chronic pleural lesions, and the negative economic impact suggest that carcasses with chronic pleuritis can be submitted to pleura removal, with no need of sending to DIF.

• Slaughterhouse condemnations chronic pleurisy swine

Abstract in Portuguese:

Pleurite crônica é a principal causa do desvio de carcaças de suínos para o Departamento de Inspeção Final (DIF), podendo causar condenação e prejuízos econômicos às indústrias e produtores. A maioria das lesões de pleura detectadas após o abate são sequelas de infecções bacterianas por agentes que não oferecem riscos aos consumidores de carne suína. O objetivo do presente estudo foi gerar informações científicas para a tomada de decisão na avaliação e destino da pleurite crônica pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF). Para tanto, 200 carcaças, com e sem pleurisia, provenientes de um frigorífico de suínos com SIF foram avaliadas seguindo a classificação visual do agente fiscalizador. O estudo foi realizado em duas etapas. No estágio 1, 50 carcaças com lesões pneumônicas adjacentes à pleurite crônica e 50 carcaças apresentando somente lesões de pleurite crônica foram avaliadas macroscopicamente, por histopatologia e cultura bacteriana. No estágio 2, 50 carcaças suínas com pleurite crônica e 50 sem esta lesão foram amostradas na região da pleura parietal para cultura bacteriana e PCR. O impacto econômico de não exportar essas carcaças com pleurite crônica também foi avaliado. Considerando os estágios de evolução das lesões, o exame macroscópico apresentou alta correlação com o exame histológico. Não houve isolamento bacteriano por meio de swabs pleurais, independentemente da presença ou não de lesões pulmonares adjacentes. O isolamento foi restrito às lesões pulmonares adjacentes de 70% das amostras, sendo Pasteurella multocida tipo A encontrado em 48% delas, seguido por P. multocida tipo D e Streptococcus suis em 12%, e Actinobacillus pleuropneumoniae em 3%. Apenas DNA de Streptococcus suis foi detectado em 5/100 amostras, sem correspondência com o isolamento de bactérias viáveis. A confiabilidade demonstrada na avaliação macroscópica realizada durante a inspeção, a ausência de bactérias viáveis nas lesões pleurais crônicas e o impacto econômico negativo sugerem que carcaças com pleurite crônica podem ser submetidas à remoção da pleura, sem necessidade de envio para DIF.

• Frigorífico condenações pleurisia crônica suínos

Abstract in English:

Reproductive tests in cattle are of great economic importance, given the impact it can have on the production system and may be caused by agents. Neospora caninum and Bovine Viral Diarrhea virus (BVDV) are considered of great importance as reproductive and should be considered responsible for keeping animals persistently infected. The present study included 479 calf serum samples for export in the state of Rio Grande do Sul (RS). All samples were screened for BVDV by an ELISA antigen. BVDV antigen-positive ELISA samples were isolated from BVDV in cell culture. An indirect immunofluorescence (IFT) technique was used to detect anti-N. caninum antibodies. Of the 479 export-treated serum samples, 361 were positive for BVDV antigens by ELISA and/or viral isolation test (361/479-75.36%), and 109 IFT-positive samples for N. caninum (109/479-22.75%). Despite detection of antibodies anti-N. caninum did not differ statistically between naturally infected BVDV and non-BVDV infected animals suggesting that there is no interference of BVDV infection on infection or detection rate of animals with N. caninum, positive animals in viral isolation and high DO in BVDV-Ag ELISA. may present active disease and consequent immunosuppression, contributing to a potential reactivation of N. caninum.

• Coinfection Neospora caninum bovine viral diarrhea virus cattle Rio Grande do Sul Brazil exportation BVDV

Abstract in Portuguese:

Testes reprodutivos em bovinos são de grande importância econômica, dado o impacto que podem ter no sistema de produção e podem ser causados por agentes. O Neospora caninum e o vírus da Diarreia Viral Bovina (BVDV) são considerados de grande importância como reprodutivos e devem ser considerados responsáveis por manter os animais persistentemente infectados. O presente estudo incluiu 479 amostras de soro de bezerro para exportação no estado do Rio Grande do Sul (RS). Todas as amostras foram rastreadas para BVDV por um antígeno ELISA. As amostras de ELISA positivas para o antigénio BVDV foram isoladas a partir de BVDV em cultura de células. Uma técnica de imunofluorescência indireta (IFT) foi utilizada para detectar anticorpos anti-N caninum. Das 479 amostras de soro tratadas para exportação, 361 foram positivas para antígenos de BVDV por ELISA e/ou teste de isolamento viral (361/479-75,36%) e 109 amostras positivas para IFT para N. caninum (109/479-22,75%). Apesar da detecção de anticorpos anti-N. caninum não diferiu estatisticamente entre animais infectados naturalmente BVDV e não BVDV sugerindo que não há interferência da infecção pelo BVDV na infecção ou taxa de detecção de animais com N. caninum, animais positivos em isolamento viral e alta DO em BVDV-Ag ELISA, pode apresentar doença ativa e consequente imunossupressão, contribuindo para uma potencial reativação de N. caninum.

• Coinfecção Neospora caninum vírus da diarréia viral bovina bovinos Rio Grande do Sul Brasil exportação BVDV